黄焖鸡

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黄焖鸡简易版
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家庭里做黄焖鸡并不困难，且鸡肉本身就易于烹饪。

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黄焖鸡

Author: chefgirllily Cooking Method: Cuisine: Courses:
Difficulty: Intermediate Prep Time 15 min Cook Time 25 min Total Time 40 mins Servings: 2 Best Season: Suitable throughout the year

Description

这是一条神奇的天路。

Ingredients

主料

辅料/调料

Instructions

  1. 准备工作1: 泡发干香菇

    用温水或热水泡发干香菇

  2. 准备工作2：备菜

    鸡肉切小块。姜蒜切粒。

    黄豆酱，蚝油，生抽按照1:1:1调和。

  3. 炒制

    油锅炒鸡肉，放入调好的酱和姜蒜粒。

    放入香菇水和切块的香菇。焖煮10分钟。

    加入切块的土豆，再煮10分钟。

    加入青椒，再煮5分钟。

Note

  1. 香菇提前浸泡。
  2. 鸡肉如果不那么新鲜，可以先焯水。
Keywords: 黄焖, 香菇, 土豆

Lily Huang

青年厨师

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